Milho Cozido Simples e Delicioso

Milho Cozido Simples e Delicioso

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• Água suficiente para cobrir
• 1 colher (sopa) de sal
• Manteiga a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Retire as palhas e os fios (cabelos) das espigas de milho.
2. Lave bem as espigas em água corrente.
3. Em uma panela grande, coloque as espigas e cubra com água.
4. Adicione o sal e leve ao fogo alto até ferver.
5. Depois que levantar fervura, cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos ou até os grãos ficarem macios.
6. Retire da água, escorra bem e sirva quente.
7. Se desejar, passe manteiga por cima para dar mais sabor.

Benefícios do Milho

• Rico em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino.
• Fonte de energia devido aos carboidratos naturais.
• Contém vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo.
• Possui antioxidantes que contribuem para a saúde dos olhos.

Dicas

• Para um sabor ainda melhor, cozinhe o milho com um pouco de manteiga na água.
• Evite adicionar muito sal durante o cozimento para não endurecer os grãos.
• Se quiser um toque especial, finalize com queijo ralado ou páprica.
• Prefira milho fresco, pois ele fica mais macio e doce.