Receita completa frango xadrez

Frango Xadrez: Receita Tradicional, Saborosa e Fácil de Fazer

O frango xadrez é um prato muito popular no Brasil, inspirado na culinária chinesa, conhecido pela combinação equilibrada entre sabores salgados, levemente adocicados e o toque crocante dos legumes. Além de delicioso, é uma receita prática, rápida e perfeita para o dia a dia.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa, nutritiva e visualmente atrativa. O frango xadrez pode ser servido com arroz branco ou arroz integral, agradando toda a família.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos grandes
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Amendoim torrado sem pele (opcional)

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo e doure o frango até ficar bem selado.
3. Acrescente a cebola e refogue rapidamente até ficar levemente macia.
4. Adicione os pimentões e misture bem, mantendo-os levemente crocantes.
5. Em um recipiente, dissolva o amido de milho na água e misture com o molho shoyu.
6. Despeje esse molho na frigideira e mexa até engrossar levemente.
7. Finalize com o amendoim torrado, se desejar, e desligue o fogo.

Benefícios do Frango Xadrez

• Fonte de proteína magra, essencial para os músculos
• Rico em vitaminas e minerais vindos dos pimentões
• Receita equilibrada e nutritiva
• Ideal para refeições rápidas e saudáveis

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o frango xadrez com arroz branco, arroz integral ou até mesmo macarrão tipo yakisoba. Uma salada simples também combina muito bem com o prato.